{"title":"Libros técnicos","description":"","products":[{"product_id":"cocinoligia","title":"Cocinología","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e¿Sabes cómo puedes salvar un plato demasiado salado? ¿Por qué es importante reposar las masas? ¿Puedes usar un chocolate que se puso blanco por encima? ¿Cómo puedes lograr un hojaldre ligerito?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSi decidiste dedicarte a la cocina profesional NECESITAS este libro. Cocinología: La ciencia de cocinar super útil: con el que aprenderás técnicas y procesos para lidiar con más de 160 enigmas culinarios, con soluciones prácticas y eficientes basadas en la ciencia. Expone los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y técnicas paso a paso, que harán de tu cocina un auténtico laboratorio: con él entenderás cómo la ciencia es un verdadero instrumento para apreciar mejor las maravillas que probamos a diario.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCon impactantes imágenes y diagramas, este libro en español te muestra procesos y técnicas de cocción, trabaja con los ingredientes básicos y te orienta para que equipes correctamente tu cocina. Todo en un lenguaje informal y con pocos tecnicismos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stuart Farrimond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127794028701,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/9906\/0893\/files\/23.jpg?v=1730761118"},{"product_id":"la-enciclopedia-de-los-sabores-vol-2","title":"La enciclopedia de los sabores, vol. 2","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eDespués del\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eéxito\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003emundial del primer volumen de\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eenciclopedia de\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003elos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003esabores\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eregresa la\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003ereina de las\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003ecombinaciones.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn compendio único de más de 800 combinaciones de sabores a partir de verduras que seducirán por igual a veganos, vegetarianos y omnívoros. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eLa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003enciclopedia de los\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e s\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eabores. vol\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e2\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e enseña a los amantes de la comida y la bebida a apreciar más y mejor los 92 ingredientes que cubre, y las múltiples maneras (clásicas y contemporáneas) de emparejarlos de un modo delicioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niki Segnit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127821226141,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/9906\/0893\/files\/24.jpg?v=1730761290"},{"product_id":"el-arte-de-la-fermentacion","title":"El arte de la fermentación","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e¿Cómo se prepara una masa madre? ¿Qué son exactamente el tempeh, la kombucha o el kimchi? En la creciente movida de los alimentos vivos, con este autor aprenderás cómo se logran vegetales fermentados, yogures, cervezas, vinagres y más.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sandor Ellix Katz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46156546900125,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/9906\/0893\/files\/28.jpg?v=1731341590"},{"product_id":"el-arte-del-laminado","title":"El arte del laminado","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e¿Quieres hacer excelentes piezas de pastelería laminada? 😍🥐 ¿Tus croissants no son tan buenos como te gustaría o tienes problemas con los productos de bollería?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSi te confunden las técnicas de doblado o el grosor de la masa, o si deseas no solo comprender, sino asegurarte de hacer productos laminados hermosos y consistentes cada vez, ¡este es el libro para ti!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eYa apodado la Biblia de la laminación, te muestra desde la pastelería simple hasta los productos de nivel avanzado y explica cada paso con gran detalle. Con él lograrás un conocimiento sólido de la comprensión de las recetas, métodos, procesos e ingredientes necesarios para hacer posible la mejor bollería laminada. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jimmy Griffin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46156631900317,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/9906\/0893\/files\/41.jpg?v=1731342868"},{"product_id":"el-arte-y-la-ciencia-del-foodpairing","title":"El arte y la ciencia del foodpairing","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl foodpairing es un método que identifica cuáles son los alimentos que mejor funcionan juntos a partir de sus aromas. Basado en investigaciones científicas revolucionarias, se trata de una combinación de neurogastronomía (el modo en el que el cerebro percibe el sabor) con el análisis de las moléculas aromáticas presentes en los ingredientes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn El arte y la ciencia del foodpairing aprenderemos por qué las combinaciones que conocemos y que nos encantan funcionan tan bien (como las fresas y el chocolate), y nos adentraremos en un mundo de maridajes exquisitos y a priori insólitos (como las fresas y el parmesano) que transformarán nuestra manera de comer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEsta obra, que contiene 10.000 combinaciones de ingredientes (diez veces más que cualquier otro título sobre el tema, además de las explicaciones científicas correspondientes), es el mejor libro de referencia en materia de aromas y sabores y se convertirá en un clásico para todo aquel que desee profundizar en el arte del buen comer. Por si fuera poco, entre algunos de sus colaboradores figuran estrellas de los fogones como Astrid Gutsche y Gastón Acurio, Andoni Luiz Aduriz, Heston Blumenthal, Virgilio Martínez, Dominique Persoone, Karlos Ponte, Joan Roca, Dan Barber y Alex Atala, entre otros.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Coucquyt, Bernard Lahousse, Johan Langenbick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46156661620893,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/9906\/0893\/files\/43.jpg?v=1731343060"},{"product_id":"la-charcuteria","title":"La charcutería","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e¿Te atreves a hacer tus propias salchichas y jamones? Marcos Somana es un bioanalista venezolano que inició su propio negocio charcutero en Chile con mucho éxito y escribió este manual práctico de técnicas y recetas, con el que puedes aprender por tu cuenta todo sobre la fabricación de productos cárnicos: desde jamones cocidos, embutidos, secos y fermentados.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalame, morcilla, chorizo, butifarras, longanizas, pernil cocido, coppa, jamón crudo... Todas las técnicas se explican claramente con la ayuda de fotos, paso a paso e instrucciones detalladas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcos Somana","offers":[{"title":"Nuevo \/ Tapa dura","offer_id":46507384995997,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/9906\/0893\/files\/lacharcuteriaweb.png?v=1740875981"},{"product_id":"pan-casero","title":"Pan casero","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e¿Hay algo más emocionante que ver cómo la masa que ha adquirido volumen empieza a crecer, a dorarse, a formar una crujiente corteza y convertirse en pan?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIbán Yarza \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ees un entusiasta divulgador del pan que todavía hoy pega la cara al horno para ver “crecer” su pan artesano y no perderse esa magia. En este libro explica de una manera muy sencilla todo lo que ha aprendido en estos años dedicados a elaborar pan en casa, mientras enseñaba a cientos de personas a hacerlo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn las diferentes secciones del libro, los amantes del pan descubrirán los ingredientes, las técnicas y los conceptos necesarios para hacer un buen pan junto con recetas, sugerencias y variaciones, así como un homenaje a los panaderos del siglo XXI (quienes también comparten sus recetas), un capítulo dedicado a resolver dudas (Dr. Pan) y un pequeño glosario. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ibán Yarza","offers":[{"title":"Nuevo \/ Blando","offer_id":46465023934621,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/9906\/0893\/files\/72.jpg?v=1731511882"},{"product_id":"ingredientes","title":"Ingredientes","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e¿Alguna vez has leído una receta o la descripción de un plato y te has preguntado qué es un rambután o para qué sirven las semillas de acacia? Este libro permite un gustoso recorrido a través de los detalles de 2000 ingredientes del mundo, pues sus autores se propusieron lograr una edición que fuera referencia esencial para cualquier cocinero.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAquí ofrecen la imagen de cada ingrediente y una descripción que expone características y algunos usos en cocina. Así presentan hierbas, especias y semillas. Salsas, condimentos y aderezos. Aceites y grasas. Frutas, verduras y distintas setas. Harinas, granos, pastas. Distintos pescados y variados cortes de carne. Es un paseo visual en el que se descubren los detalles de quesos franceses o italianos, la diversidad de papas o distintas variedades de langostas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sabores de Acá","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46189505446045,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/9906\/0893\/files\/91.jpg?v=1732052953"},{"product_id":"la-enciclopedia-de-los-sabores-vol-1","title":"La enciclopedia de los sabores, vol. 1","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e¿Alguna vez te ha provocado experimentar con un plato inventado y te ha dado miedo de que resulte un fiasco? ¿Te preocupa malgastar ingredientes por no saber combinarlos?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eA la autora de este libro le pasaba lo mismo que a ti y decidió tomar cartas en el asunto: así organizó distintos tipos de sabores por familias y catalogó combinaciones que armonizan. El resultado es La enciclopedia de los sabores, una guía súper completa, escrita de manera divertida, que te ayudará a diseñar mejores platos (y sobre todo a reducir el riesgo de que te queden nefastos).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSi bien encontrarás matrimonios predecibles entre los 4.851 parejas de alimentos de este libro (como el chocolate y la almendra o el ajo y el perejil), te sorprenderá saber que las ostras saben bien si las sirves con patilla o que la morcilla y el chocolate hacen buena llave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niki Segnit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46443836604573,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/9906\/0893\/files\/102.png?v=1739912325"},{"product_id":"el-gran-libro-de-la-kombucha","title":"El gran libro de la kombucha","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e¿Ya probaste la kombucha y quieres aprender a hacerla en tu casa? Este té azucarado fermentado poco a poco ha ido ganando popularidad a pesar de su antiquísima data, por ser una alternativa mucho más sana en lugar de los refrescos industriales.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEste es el recetario más completo sobre la kombucha, tanto para principiantes como para experimentados kombucheros. Contiene información detallada sobre sus orígenes, recetas, beneficios para la salud y formas de elaboración y utilización, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Además de los principios de la fermentación, con él vas a aprender cómo tratar tu scoby y cómo convertirlo en algo delicioso.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAprovecha esta bellísima guía para incorporar a tu vida cotidiana una bebida refrescante y sabrosa, que ha sido usada como remedio ancestral y al que muchos le atribuyen una mejor función intestinal, con bondades inesperadas en el bienestar físico y mental.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hannah Crum, Alex LaGory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47276989087901,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/9906\/0893\/files\/gran_libro_de_la_kombucha.png?v=1759807403"},{"product_id":"maestra-charcutera","title":"Maestra charcutera","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAcompaña a Norka Rojas en su pasión por los embutidos. Ella ha logrado impactar esta industria alimenticia al crear productos saludables de innovación gastronómica. Utilizando diferentes especias naturales antimicrobianas y ricas en antioxidantes, ha desarrollado técnicas de conservación de productos cárnicos de manera nutritiva.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCada vez que prepara embutidos, la autora experimenta una profunda conexión con sus raíces y una sinfonía de sabores y olores que despiertan sus sentidos. Esta magia es la que desea transmitir a través de su libro, con el fin de inspirar a otros a amar su trabajo, disfrutar de la vida y ser agradecidos por cada momento.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNorka Pahola Rojas Lizcano se formó como ingeniera agroindustrial en la Universidad Nacional Experimental del Táchira, Venezuela. Durante su vida profesional, se ha desempeñado en el campo de la industria de la carne, brindando asesorías, formulando, creando, innovando y transformando el búfalo en subproductos cárnicos. Actualmente se desempeña como profesora de escuela de Nutrición y Dietética en la Universidad Central de Venezuela, donde es directora adjunta del comedor estudiantil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Norka Rojas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47277510951069,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/9906\/0893\/files\/MaestraCharcutera.png?v=1759810268"},{"product_id":"sal-grasa-acido-calor-samin-nosrat","title":"Sal, Grasa, Ácido, Calor – Samin Nosrat","description":"\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e¿Quieres aprender a cocinar de forma intuitiva y deliciosa sin depender de una receta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIBRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eGanador del premio James Beard y transformado en una exitosa serie de Netflix,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eSal, Grasa, Ácido, Calor\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees el libro que ha revolucionado las cocinas de todo el mundo.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eSamin Nosrat\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edestila décadas de experiencia profesional en solo cuatro elementos fundamentales que determinan si una comida es mediocre o magistral.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIBhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eLos 4 pilares que dominarás:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIBxAA\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eSal:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePara potenciar y equilibrar el sabor de cualquier ingrediente.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIBxAB\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eGrasa:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePara crear texturas irresistibles y conducir los aromas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIBxAC\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eÁcido:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePara dar brillo, contraste y ligereza a tus platos.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIBxAD\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eCalor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePara controlar la transformación de los alimentos y lograr el punto perfecto.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEICBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e¿Qué hace especial a este libro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEICRAA\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eFilosofía Práctica:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNo solo te dice\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003equé\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ehacer, sino\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003epor qué\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efunciona la cocina, dándote la libertad de improvisar con lo que tengas a mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEICRAB\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eIlustraciones icónicas:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEn lugar de fotos, incluye preciosas infografías y dibujos de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eWendy MacNaughton\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eque hacen que los conceptos científicos sean fáciles y divertidos de entender.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEICRAC\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eRecetas de base:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIncluye variaciones maestras que puedes adaptar según la temporada o tu presupuesto.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIChAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eEste libro es el regalo perfecto para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEICxAA\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003ePrincipiantes:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eQue quieren perder el miedo a los fogones.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEICxAB\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eExpertos:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eQue buscan perfeccionar su técnica y entender la química del sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEICxAC\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eColeccionistas:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePor su diseño editorial único y su narrativa cercana y cálida.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIDBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003eDomina los elementos. Cocina con libertad. Disfruta cada bocado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Samin Nosrat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47740638331037,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/9906\/0893\/files\/salgrasaacido.jpg?v=1773954017"},{"product_id":"y-si-le-damos-la-vuelta-cuaderno-con-apuntes-basicos-sobre-la-ansiedad-y-algunas-propuestas-para-escribir-y-ponerla-patas-arriba","title":"¿Y si le damos la vuelta? Cuaderno con apuntes básicos sobre la ansiedad y algunas propuestas para escribir y ponerla patas arriba","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e¿Y si le damos la vuelta? \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eCuaderno con apuntes básicos sobre la ansiedad y algunas propuestas para escribir y ponerla patas arriba\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una invitación a la acción.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e«¿Y si le damos la vuelta?»\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efunciona como un manual de acompañamiento para quienes han sido diagnosticados con ansiedad o sospechan que la padecen. A través de sus páginas, encontrarás la libertad y la intimidad necesarias para soltar lo que sientes en el papel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e¿Qué encontrarás en este cuaderno?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eApuntes honestos:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLecciones aprendidas sobre vivir con TAG.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePreguntas detonantes:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEspacios de reflexión para entender tus disparadores.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEjercicios de escritura:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHerramientas concretas para restarle poder a los pensamientos intrusivos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEscribir te hace bien. Empieza hoy mismo a poner tu mundo en orden.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ángela Feijoo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48258533589149,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/9906\/0893\/files\/3_5a389d2e-286d-40ba-af43-ae4e8e85c05d.jpg?v=1778714490"}],"url":"https:\/\/saboresdeaca.com\/collections\/frutas.oembed?page=2","provider":"Sabores de Acá","version":"1.0","type":"link"}