Clásicos de la cocina venezolana

Clásicos de la cocina venezolana es quizás uno de los recetarios menos conocidos de Don Armando Scannone. Sin embargo, tiene varias bondades. 

Allí su autor concentra exclusivamente 51 recetas emblemáticas de la cocina venezolana: desde los tequeños y las empanadas, pasando por los bollos pelones y el pastel de polvorosa hasta llegar a las hallacas caraqueñas, el pan de jamón o postres como el majarete. Ofrece además imágenes de estos platos.