El gran libro de la kombucha

¿Ya probaste la kombucha y quieres aprender a hacerla en tu casa? Este té azucarado fermentado poco a poco ha ido ganando popularidad a pesar de su antiquísima data, por ser una alternativa mucho más sana en lugar de los refrescos industriales.

Este es el recetario más completo sobre la kombucha, tanto para principiantes como para experimentados kombucheros. Contiene información detallada sobre sus orígenes, recetas, beneficios para la salud y formas de elaboración y utilización, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Además de los principios de la fermentación, con él vas a aprender cómo tratar tu scoby y cómo convertirlo en algo delicioso.

Aprovecha esta bellísima guía para incorporar a tu vida cotidiana una bebida refrescante y sabrosa, que ha sido usada como remedio ancestral y al que muchos le atribuyen una mejor función intestinal, con bondades inesperadas en el bienestar físico y mental.