El manual de la cocina venezolana: panes y pastelitos

¿Cuántos libros de panadería venezolana conoces que reúnan en un solo volumen las recetas del pan canilla, campesino, sobado, de piquito, el dulce larense, los golfeados, el pan de jamón, las arepas y empanadas de todo tipo, los cachitos de jamón, el tequeñón, la cachapa de hoja, el pan de banquete, las hallaquitas, las acemitas, las quesadillas, las bombas y donas rellenas, los pastelitos?

Trina Arocha asumió con verdadera dedicación el documentar recetas venezolanas y en esta edición detalla ingredientes, procesos, detalles paso a paso y utensilios necesarios.