Leer para comer

Este libro es la más reciente publicación de Miro Popić, quien desde su aguda mirada como periodista, editor e investigador gastronómico presenta 14 ensayos que abarcan variados temas de la culinaria venezolana: desde la partida de nacimiento del tequeño y el origen de la arepa, la controvertida existencia de la "cocina mantuana", el dulzor en las caraotas negras o la evolución del pan de jamón.