Johanna Valero
Licores Tachirenses
Licores Tachirenses
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¡Un brindis por la tradición! Descubre el primer estudio exhaustivo sobre la cultura etílica del Táchira.
¿Cuál es la diferencia real entre una leche de burra y un ponche de crema? La respuesta, junto a siglos de historia, se encuentra en las páginas de "Licores Tachirenses".
Escrito por la reconocida sommelier y neurogastrónoma Johanna Valero, este libro no es solo una investigación documental; es un viaje sensorial que rescata el alma de la región andina. Desde los aguardientes y licores a base de ron hasta las cervezas artesanales y los vinos frutales, esta obra reivindica a los maestros licoreros y sus procesos de destilación tradicional.
📖 ¿Qué encontrarás en este libro?
- Investigación Profunda: El primer registro riguroso sobre la variedad de bebidas espirituosas del estado Táchira.
- Voces de Tradición: Historias y testimonios de los maestros que han mantenido vivas las recetas por generaciones.
- Recetario Exclusivo: Incluye una selección de recetas tradicionales del estado elaboradas con licores, permitiéndote llevar el sabor del Táchira a tu cocina.
