Mango verde, maduro, pintón

¿Sabes cuántos tipos de mango hay?... Escrito por los hermanos Armando y Rafael Belloso, Mango verde, maduro, pintón es un texto que recoge en detalle muchas de las variedades que se han documentado de esta fruta, con fotografías e ilustraciones, datos curiosos, recetas y más.

Esta investigación que publicaron en honor a su padre (gran amante de los mangos) se ganó una mención en los Gourmand World Cookbook Awards y fue también merecedora del premio a la mejor publicación, otorgado por la Academia Venezolana de Gastronomía.