Pasión por el café

"Nosotros los venezolanos somos cafeteros y cafetaleros. Lo tenemos en nuestra cultura, lo llevamos en la sangre. No nos gusta salir de casa sin un café en la mañana. Y hoy en día hemos experimentado el resurgimiento de la pasión por el café", comparte Pietro Carbone en este libro que lo constata.

Por eso decanta su pasión por esta bebida y su vocación de compartir lo que sabe. Aquí revela todo el proceso que amerita el café desde el grano y los cuidados necesarios para su calidad. También los distintos métodos de extracción -desde la greca al Aeropress- y sus consejos. Comparte incluso recetas. Un libro de mucha utilidad para los amantes del café.