Venezuela en tu mesa, mucho más que arepas

Venezuela en tu mesa, de Beatriz Peña de Nones, es una recopilación de platos como el pelao guayanés, la hallaca, el asado negro, los bollitos pelones, el paloapique o la torta de queso criollo. Pero también integra sabores como los de la tortilla española, el hummus, el arroz chino o unos ravioli en salsa de hongos, en reconocimiento a algunas de las comunidades de inmigrantes que llegaron al país e influenciaron nuestro paladar.